Joulugranola

Tämän postauksen piti tulla hieman aikaisemmin, jotta tästä olisi ollut myös lahjavinkiksi. Nyt on kuitenkin ehkä hieman liian myöhäistä, mutta kyllä tätä voi tehdä ihan omaksi iloksikin! Kyseessä on siis oma tekemä joulugranola eli tutumminen paahdettu mysli, jossa on joulun makua. Tämä sopii erinomaisesti jugurtin, puuron tai smoothien päälle ja maistuu super herkulliselta.

Tarvitset

- 8 dl kaurahiutaleita

- 100g manteleita

- 200g hasselpähkinöitä

- 1,5 dl kookosrasvaa

- 6 rkl tummaasiirappia

- 3 rkl hunajaa

-  1/2tl neilikkaa

- 2tl kanelia

- 1tl vanilijasokeria

- 1/2tl jauhettua inkivääriä

- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää

- 1tl kardemummaa

- kuvattuja karpaloita

- valkosuklaata

  Rouhi mantelit ja pähkinät ja sekoita kaurahiutaleiden kanssa.

 Lisää sekaan mausteet ja sekoita

 Sulata kookosrasva vesihauteessa

 Lisää sulaneen kookosrasvan joukkoon siirappi ja hunaja ja sekoita hyvin. Lisää sen jälkeen seos kuvien aineden joukkoon ja sekoita. Levitä granola pellille ja paista 175 asteessa 35-40 minuttia, aina 10 minuutin välein sekoittaen.

Anna granolan jäähtyä ja lisää ritten kuivatut karpalot ja pilkottu valkosuklaa.

Laita granola lasipurkkeihin/lasipurkkiin.

Itse tein tätä myös lahjaksi, joten purkin kylkeen kirjoitin vielä pienen etiketin, jossa luki mitä purkissa on ja mihin sitä voi käyttää!

Purkkien ympärille vielä jouluiset nauhat niin herkullinen ja suloinen lahja on valmis! Suosittelen ehdottomasti kokeilemaan tätä, jos pidät myslistä. Itse syön tätä vanilijajugurtin tai maustamattoman jugurtin kanssa, mikä toimii todella hyvin. Itse kun en syö riisipuuroa niin tämä on hyvä vaihtoehto jouluaamiaiseksi!

- Sincerely, Linda