Heissan ja rentouttavaa sunnuntai iltaa! Miten teidän viikonloppu on sujunut? Tänään aamulla herättessäni satoi niin kauniisti lunta, että oli ihan pakko laittaa joululaulut soimaan samalla kun aloin tekemään perinteistä sunnuntain herkku aamiaista! Rakastan yli kaiken aamiaisruokaa, joten aina silloin kun en ole töissä viikonloppuna, paras tapa aloittaa päivä on tehdä herkullinen aamiainen ja nauttia se rauhassa hyvässä seurassa. Aamiaspöytään tein lemppari juttuja kuten, täytettyjä croisantteja, pastettuja munia sekä pekonia, mandariini-lime-sitruuna mehua sekä amerikkalaisia pannukakkuja pensasmustikoiden, banaanin, vaahdotetun kerman sekä vaahterasiirapin kera, tottakai!
Ei mitään erikoista, mutta super hyvää!
Amerikkalaisista pannukakkuista on usein vaikea saada oikeanlaisia, joten alhaalla on resepti jota käytin mm. tänään, resepti on helppo sekä super herkullinen.
2 dl maitoa
2 dl vehnäjauhoja
1 muna
2 tl leivinjauhetta
2 tl sokeria
2 tl vanilija sokeria
0,5 tl suolaa
2 rkl voisulaa
Sekoita munan rakenne hyvin rikki ja lisää 1 dl maitoa.
Lisää kuivat aineet joukkoon, sekoita hyvin ja lisää toinen desi maitoa.
Lisää voisula ja sekoita hyvin.
Anna turvota noin 15 minuuttia.
Paista voin tai öljyn kanssa keskilämmöllä.
Mikä olisi ollut parempi tapa jatkaa rentouttavaa aamua kuin kävely Seurasaaressa ihanassa lumisateessa. Täydellinen sunnuntain aloitus jos multa kysytään!
- Sincerely, Linda
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommenteista!